長笛即興2 – 即興湯頭,怎樣才對味?

cover玩家專欄-即興篇2
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長笛即興2 – 即興湯頭,怎樣才對味?

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前一篇我們聊到了「即興就像吃火鍋,要加什麼料自己添」,不知道看完文章後你們有沒有像我一樣在這樣冷冷的夜,忍不住馬上跑去火鍋店完成這趟即興之旅呢?

前情提要:

即興音樂就像料理一樣,所有的味道都在上面,我們可以老實的以傳統的方式擺盤,也可以獨創一格成就自己的品味。因此”音樂即興”這件事,其實是一件格外講究的事。即興赤裸裸地呈現出音樂家的內在,我們聽得見也看得到,即興 ”即” 的就是我們自身的 ”品味” 。

長笛玩家 鄭宇泰 Flute gamer

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根據調查,15分鐘是每一位成人所能專注的平均值
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即興湯頭,怎樣才對味?

我們在選擇完固定的湯底後,店員會為我們擺放制式化的配菜和肉品,涮出來的食物佐自行調製的醬料,如此完成一道有熱湯、有蔬菜、有蛋白質具迷人風味的即興料理。 我們知道每一間火鍋店對於同一種「湯頭」都會有不一樣的細節,湯頭味道的變化性和自由度其實是很高的,但我們今天要講的是非常基本的、味道絕對不會出乎意料之外的固定湯底的製作,也就是「樂種的設定」,白話一點說就是「節奏類型」的選擇。 那麼我們有哪些「湯頭」可供選擇呢?前面我們 4 個朋友分別選擇了海鮮鍋、起司牛奶鍋、韓式泡菜鍋和藥膳排骨鍋這 4 種湯底,也就是說我們就有 4 種最基本的即興節奏類型:

湯頭一:古典味卡農式節奏

最傳統也許也是最容易的「節奏類型」就屬「古典味卡農式節奏」了,無論何種樂器在卡農式的節奏與和聲進行下,都能夠輕易的在其上進行任意變化。簡單一點說就是你會聽到聲音的感覺是一層一層往下降,然後再一層一層的往上升,讓人耳可以很自然的感受到每一層聲音不同的變化。

湯頭二:流行味抒情節奏

「流行味」代表著你可以選擇任何一首喜歡的歌的節奏與和聲進行來練習即興,也許很多爺爺奶奶在跟著歌曲哼哼唱唱的時候早就已經不自覺地即興起來了! https://www.youtube.com/watch?v=X0pPCcVUQ8U

湯頭三:爵士味搖擺節奏

「爵士味」的爵士即興,非常考驗對樂器的熟練度和醬料音階的製作,在爵士樂裡有很多著名的大師用各自擅長的樂器恣意的讓音符「飛舞」在音樂之中,即興對他們而言就像呼吸一樣稀鬆平常,不刻意鑽研但頻繁的模仿、創造再進化,享受在音樂的每一個當下和每一個截然不同的氛圍當中,不斷地「聽」不斷地「玩」絕對是每個爵士樂手必要的精神養分。 https://www.youtube.com/watch?v=2wp0XCub3ew

 湯頭四:雲門舞集味之前衛節奏

最後這「雲門舞集味」則是打破所有束腹的終極料理,它也許看似沉悶卻也容易讓人莫名成癮,這類前衛感強烈的味道五味雜陳、自由度破表,選擇它作為湯底有可能驚豔眾人也很有可能讓人難以下嚥,是一道評價兩極的湯頭,則需要花更多的時間研究與開發。 那麼關於即興湯頭,你最想挑哪一味才對你的胃呢?

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文 / 鄭宇泰本文也同步分享在:Yamaha管樂x音樂生活粉絲團

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